Jika anda penikmat nasi goreng, maka anda perlu mencoba nasi goreng bakar. Nasi goreng bakar adalah nasi goreng yang dibuat dengan menggunakan pemanas api di atas wajan, dalam hal ini bisa menggunakan blender las.Sekilas tidak ada yang berbeda dalam pembuatan nasi goreng bakar dengan nasi goreng biasa, yaitu menggoreng telur, memasukkan cabe dan bumbu lainnya kemudian mencampurnya menjadi satu dengan nasi. Namun, yang membuat nasi goreng ini berbeda adalah teknik memasaknya. Setelah nasi goreng matang, sebelum dihidangkan nasi goreng ini dibakar menggunakan blender las persis di atas nasi.
Tahapan ini dilakukan untuk mengurangi kadar minyak, sehingga membuat nasi lebih kering. Ide pembakaran nasi goreng muncul ketika pemilik warung, Muhammad Gunawan Wibisono, melihat pegawainya memblender besi di bengkel las miliknya. Saat itu pula ia berpikir menggunakan teknik tersebut untuk membakar nasi goreng kesukaannya.
Pembakaran nasi goreng ini menggunakan gas elpiji. Pembakaran yang sempurna dengan elpiji membuat nasi lebih cepat matang, namun tidak menyisakan zat beracun, sehingga nasi goreng ini aman dikonsumsi.
Harga
Bicara masalah harga, nasi goreng bakar nyaris sama dengan berbagai nasi goreng lain, sehingga cukup bersahabat dengan kantong pembeli. Satu porsi nasi goreng bakar, harganya dapat dipatok antara Rp 5.500 sampai Rp 7.500. Variasi harga ini, bergantung pada jenis campuran daging yang ada di dalamnya. (sumber : metro TV news)
Pada dasarnya tempat yang ramai adalah tempat yang paling tepat untuk berjualan. lebih jelas silahkan baca di sini.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar